用电饼铛做的3款美食做法,简单又营养

时间:2018-10-13 19:26:30 来源:美食一日三餐作者:面粉点击:

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【1.电铛摊葫塌子】

食材:西葫芦和胡萝卜各150克,面粉200克,两只,葱、鸡精、绍酒、熟芝麻,色拉

做法

1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。

2.小盆磕入两个适量搅拌开,将面粉、丝、葱适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

3.电铛通电放上,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后, 把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦,即可出锅装盘。

【2.电铛五香葱

食材:面粉,芝麻,香葱粒,五香粉。

做法

1、面粉用烫搅拌成比较的面团,盖盖子松弛半小时以上。

2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片。

3、薄薄地抹层,撒和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香)。

4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,

5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开。

6、电铛刷少许,放入面,在上均匀地喷上,撒上芝麻,合上上盘大约3分钟左右。

7、打开,刷一层翻面,另一面也同样喷些,撒上芝麻,再合上2-3分钟。

8、打开,看2边金即可。

【3.电铛洋葱牛

面皮原料:面粉250克,150克,冷25克,1克 。

馅料:洋葱1个,牛200克,料酒10ml,淀粉5克,植物10ml,生抽20ml。

做法

1、洋葱洗净后切丝,牛切成丝后加入料酒,淀粉,植物搅拌20分钟备用。

2、锅中放后倒入牛丝。

3、再倒入洋葱丝。

4、加入生抽翻炒均匀即可。

5、面粉先加入,再加入冷搅拌成面团,放20分钟备用;(这一步可以放牛那一步一块儿进行。)

6、分成7份。

7,取其中一块按平。

8,擀成极薄的圆片。

9,放电铛中烙熟,烙一面就可以了。

10,将面放在最下层,再放入生,和洋葱牛丝卷起即可。

11,不完的面,冷却后放保鲜膜,次日依然好

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