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酱蒸茄子，软糯的茄子，配上酱汁，真正的好味道，低脂低油不增肥

时间：2018-03-03 09:23:36 来源：涛哥爱美食作者：茄子点击：

长茄子两个洗净。

去皮切成长条。

上锅水开蒸12分钟。

蒜切末。

两勺黄豆酱、一勺番茄酱、半勺蚝油、少许白糖、生抽和陈醋放入碗中，加两勺冷开水调成汁。

锅中加少许油烧热，爆香蒜末。

放入蒸好的茄子，翻炒均匀。

倒入酱汁翻炒。

中小火炒两分钟收汁入味。

出锅撒香葱和红椒圈即可。

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