喝汤养生,红萝卜石斛煲汤健脾滋阴

时间:2018-10-13 15:46:10 来源:Beauty时尚健康作者:石斛点击:

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24节气寒露过后,早晚温差会变大,一不小心就很容易感冒,这时候不妨多煲一些合时宜的,来增强身体底子,好迎接冬天。

这次分享一个对身体有益又甘甜的红萝卜石斛。这个用了石斛,石斛比较甘,但配上西施骨(猪的肩胛骨)和红萝卜煲就可以中和甘味而变得更甜。大家买红萝卜要选带泥的那种,煲会更甜,而西施骨则要留意色泽和光泽,不要太瘀或太才是好骨。这一星期可以煲两次。

红萝卜淮山石斛

材料:

红萝卜1个

猪西施骨1

石斛1两

淮山1两

杞子5

蜜枣2粒

3公升

适量

份量:3-4人

时间:2小时

做法

石斛前一晚先泡留用。淮山、枸杞和蜜枣泡洗。

红萝卜削皮,滚刀切大块。

西施骨汆烫。烧滚,加入所有材料,先大火煲15分钟,再转小火煲1个半小时即可,可适量调味

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