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爆炒腰花，万万别直接下油锅，多加“1步”，又不腥又入味

时间：2018-10-13 15:46:13 来源：野生吃货作者：腰花点击：

相信只要说到腰花这道美食，只要是一个男生都非常喜欢吃，而腰花本身的营养价值非常丰富，至于这些营养价值对男生来说很有利，因此大家可以在日常生活中多出一点腰花补补身体。那么腰花的做法有很多种，不光在夜摊上靠着吃，还有在饭店中爆炒，不管哪一种方法有非常美味。

但是要说最受大家欢迎的一种做法就当属炒着吃，可是有很多人在家炒出的腰花并不好吃，甚至只是远远的闻一下，就觉得非常腥，更加难以下咽，并且还炒出一种非常“独特”味道，和饭店中所爆出的腰花简直就没有什么办法相提并论。

其实要想炒出又不腥又入味腰花，其实它的做法非常简单，并不是大家想象中那么难，只需要在翻炒之前多多注意一些小的方法即可。比如有很多人都是将焯水之后的腰花，直接放进油锅中进行翻炒，而这种做法是不正确的，今天小编就和大家聊聊，在炒腰花，万万别直接下油锅，多加“1步”，又不腥又入味！

今天小编就把炒腰花的正确步骤分享给大家。制作步骤：1. 首先把准备好的腰花清洗干净备用。2. 在将腰花切好放进容器中。3. 往容器中加入适量的料酒、生姜、盐、淀粉等等进行腌制，至于腌制的时间最好保证在25分钟到35分钟即可。

4. 等腌制时间到了之后，在把腰花放进清水中清洗干净，然后放进锅中用热水进行焯水，至于焯水的时间不要过长，最好保证在5-8分钟即可。5. 往锅中加入适量的油，等油热后把腰花倒进锅中爆炒。6. 最后等腰花出锅之前，把根据个人调制的酱汁倒进去翻炒均匀即可出锅。

炒腰花，万万别直接下油锅，多加1步腌制，又不腥又入味。你们大家学会了吗？如果大家还有好的方法和见解，欢迎在下方评论区进行留言分享，喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦，最后谢谢大家的支持和鼓励。

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