自制肉松小零食,宝贝很爱吃~

时间:2018-10-13 13:40:56 来源:ai你没商量作者:料酒点击:

导读:[db:简介]
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食材

里脊生姜,葱(可无)

调料

八角,,料酒,味极鲜,老抽,

工具

料理机,炒锅

1.里脊洗净,去掉筋膜,切大块

2.锅里加,放入生姜,葱段

3.开后,把切好的里脊放进去,加适量料酒,煮开,去

4.去完后捞起,放高压锅,加调料:八角一朵,生姜,料酒,一点点,生抽一点点,老抽一点点,中火压30分钟(以能用筷子一撮就破为准)

5.压好的夹出来,放凉后用原汁机或者料理机摇2~3遍

6.摇好以后,放入锅中,先把弄散,然后加适量生抽和,开最小火,不断翻炒

炒蓬松,时间大概40~60分钟,看量和火候大小

想要酥脆的口感,最后加点,开大一点点的火,继续炒。那样出来就是酥的,但比较上火

7.做好以后,装罐,冷藏保存

自己做的松,都是精心挑选食材,不用担心好不好,有没有添加剂孩子放心

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