时间:2018-05-24 11:25:53 来源:大胖爱美食作者:放入点击:
每一个喜欢自己做饭的人,相信也非常享受亲自挑选食材的过程。但似乎大家都会面对同样的一个问题。从最开始的花样百出,到之后的黔驴技穷。把自己喜欢的,能做的都做了以后,不知道做什么才好了。看到超市琳琅满目的食材,却不知怎样选择才好。今天推荐几道适应当下季节,做法简单味道又经典的家常小炒给大家,在你不知道吃什么的时候,可以试着做给自己吃哦!
青椒皮蛋
这道凉拌菜几乎在整个中国的家家户户都上过桌。大家对这道菜也是相当熟悉。新鲜翠绿的美人椒,辛辣中又带着丝丝清香,刺激着人的味觉神经让人胃口大开。稍微煎炒之后再配上爽滑Q弹的皮蛋,清凉的口感中又带上了辛辣的刺激,让人欲罢不能。
干煸四季豆
四季豆这个蔬菜,富含胡萝卜素、能活血化瘀。也有温中,止血,止泻的功效。这道菜的做法十分简单,先将油热至6,7层热把四季豆放入炸干后备用,再倒入适中的色拉油,热后放入姜蒜和辣椒的调料。再放入四季豆稍微翻炒后即可。
回锅肉
采用新鲜的五花肉沸水煮过后切片备用,油热以后放入豆瓣和生姜一起翻炒,把油煸香后再倒入切好的猪肉和青椒及洋葱等食材。色泽丰富,口感咸香,却又带着洋葱的丝丝甜味。是本人非常喜欢的一道菜,每次都能就着吃一大碗的米饭。
肉末茄子
不少人都喜欢茄子软糯的口感,再配上略带嚼劲的肉末更是相得益彰。也是餐桌上的宠儿。先用热油煸炒肉末,炒好以后可以放入黄豆酱,姜蒜翻炒,再放入茄子炒熟后,淋上老抽等调料即可装盘出锅。
这几道菜做法简单,但却广受欢迎。要是陷入了做饭难题,不妨试试这几个百吃不腻的家常小炒,相信一定能征服你和你家人的胃哦!从此摆脱选择困难,每天都能吃上一些美味健康的家常菜。
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