肉末和豆腐才是人生绝配!这样一款肉末焖豆腐,你值得拥有

时间:2018-10-13 12:21:01 来源:甜甜蜜蜜生活作者:豆腐点击:

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其实小编不知道大家有没有发现豆腐真的是一种很神奇的食材。不仅营养丰富,而且经过特定的制作步骤以后,起来的口感和真的没什么两样。所以在以前日子匮乏的年代,总是有很多家长小孩豆腐来当作,给家中小孩子解馋。

但是后来人们怎么也想不到豆腐这两个毫不相关食材居然会搭配在一起,而且还是如此的默契,特别是豆腐末的搭配,简直就是人家绝配,美味十足啊。所以今天小编要给大家分享末焖豆腐就是一道配合默契的美味豆腐末都含有丰富的营养物质,这两种食材结合在一起,营养就更加全面了。

下面小编就把末焖豆腐制作方法分享给大家,感兴趣的就一起跟着看看吧。制作之前,首先要准备好需要的食材豆腐几块、猪淀粉、小葱、大蒜、食、生抽、蚝以及食用

这款末焖豆腐制作方法也是相当简单。首先就是将买好的豆腐冲洗之后切成整整齐齐的四方块,小葱择洗干净切成小段,猪干净切成沫,大蒜去皮拍碎放在一边备用。

接着将锅中倒入足量的食用量以将豆腐全部倒入后能完全淹完豆腐为准。接着用火将食用至160度左右,加入切好的豆腐块,进行煎炸。直到豆腐块炸至金色就好了,然后用漏勺将豆腐块捞出,将沥干备用。

接着,将锅中留一点适量的底,烧之后将蒜末先放进去炒香,随后放入末和葱段翻炒,直至沫完全变色为止,最后放入食、生抽、蚝进行调味。不出意外的话,这时候就能闻到蒜味和香一起的味道了,简直是香气十足。

接着等末炒至入味的时候,加入适量的清烧开,将面上的沫用漏勺捞去,然后放入豆腐炖煮几分钟,知道清变成浊的颜色为止,然后吊着小火炖。最后一步也是很关键的,这直接决定了最后汁以及豆腐的口感。当汁的味道全部炖煮进豆腐后,加入少许加淀粉进行勾芡,再撒上葱翻炒几下就可以出锅了。勾芡之后,汁不仅味道鲜美,感也是略粘稠,很是鲜香美味

这一道沫炖豆腐真的是一道很家常又美味品了,感兴趣的小伙伴赶紧做一做,和家里人一起品尝一下吧。

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