用啤酒发面只需十分钟,比酵母粉还快,做出来的美食更加美味

时间:2018-10-13 12:21:00 来源:心怡家常菜作者:发面点击:

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面食在日常生活中是很常见的一种美味粮食品,营养价值高,富含丰富的质,在我国北方通常都是拿来当做主食,然而在我国南方只是一个星期偶尔上一餐两餐而已。但想要制作美味面食都不能少了这一个步骤,那就是发面了。一般的发面时间都要几个小时,稍微用上小技巧的都是拿到温暖的地方发面,那样就稍微上一点,但也要半个小时至一个小时左右。除了这样的方法之外小伙伴们,你们可知道还有什么方法能够速发面吗?不知道的话不妨试试小编的方法呦,下面小编用啤酒拿来发面,只需要十分钟的时间就可以发好哦,关键做法简单,而且还不失口感,做出来的馒更加有嚼劲美味哦,不相信的话,不妨看看小编的做法参考参考一下吧!之后自己在家里再试试看吧!下面小编开始制作了哟。

在发面之前,首先就嘚准备食材食材中有面粉大概两左右,接着再准备一瓶易拉罐啤酒,大概500毫升左右,然后再准备两克左右的。(加进去可以促进面粉发酵,而且制作出来的面食更加松软美味,要是有尿病的小伙伴可以不用加)

所有食材准备好之后,把倒进面粉的盆里,接着再把啤酒打开也倒进面粉的盆里。然后用筷子迅速搅拌均匀。要是太干,可以适量的加入少许清。搅拌均匀过后再用揉成面团放在40度左右的温上面,再盖上纱布醒发十分钟。十分钟过后就可以将发酵好的面团拿来制作,等等面食了。

温馨提示:面团醒发好后最好放在案板上揉几下,这样拍一下里面的空气,制作出来的馒子更加有嚼劲美味

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