鲈鱼的家常做法众多,我独爱清蒸!

时间:2018-10-13 09:26:30 来源:寻朗希作者:鲈鱼点击:

导读:[db:简介]
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昨晚得知宝爸今晚同事聚餐,不回家(心里有点偷乐),却依然清早带着小宝前往市场买了条自己想的鲈,毕竟可以完全依照自己的喜好去烹饪,做得好自己独享光盘,味不好不用听宝爸唠叨自己浪费精力,直接喂垃圾桶(这种几率微乎其微),真的迷之自信!

先附上成品

1.鲈剖开,去除腮,洗干净,背上切几刀,切口处放入姜葱片,放厨房擦干分。

2.肚子里面也要放入姜葱,蒜,少许,料酒少许,腌制15分钟及以上,去味。

3.把腌制好的冲一下(不要洗太久,冲一下就可以了),抹上少许味儿,不要放太多,只是为了让更入味,薄薄一层即可),放少许鸡精,切开的刀口里面也要抹上,腌制一会儿

4.姜葱切丝,取一个碗放入,色拉,调散开,均匀涂抹在身上装盘。

5.锅里烧滚开了放入,盖上盖下蒸10分钟

6.起锅,放入葱丝,淋味极,另起锅,烧,然后浇淋到上,随着滋滋声……鲜美味就完成了!!点儿多余的刺也没有,特别适合老年人和孩子

温馨提示:鲈富含多种营养价值,是淡中含DHA量最高的,因此清蒸鲈最补脑。

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