时间:2018-10-13 09:26:30 来源:图片时代作者:柚子点击:
柚子皮的主要成分为挥发油(0.3%~0.9%),其中有柠檬醛、牻牛儿醇、芳樟醇、油皮甙、新陈皮糖甙类物质。秋冬季节容易出现咳嗽多痰、咽干以及咽炎发作等问题。在中医看来柚子皮具有理气化痰、润肺、止渴的作用。
肝脏是解毒的器官,女人肝不好会造成月经紊乱,毛孔粗大额头长痘,所以女人要常喝蜂蜜柚子茶不是没有道理的。柚子皮能护肝理气,同时含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,能减肥抗衰老。柚子皮加热后进入人体更有效,但温度太高会破坏蜂蜜的营养,所以蜂蜜柚子茶最好喝温的。
做法:柚子肉剥出备用,柚子皮切成细丝(白色部分不要)。柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。将柚子皮放入小锅中,加水适量,煮五分钟,去掉苦味。再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中,再加入水适量,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右,煮时经常搅拌。熬至粘稠,柚皮透亮,即可关火。放凉后加入适量蜂蜜,拌匀即可,装入密封罐中放冰箱保存。喝时,用温水冲泡即可。
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