时间:2018-08-15 17:36:10 来源:蜜焙作者:芒果点击:
为什么要说芒果!为什么!因为我可爱迷人的女朋友超喜欢吃芒果!然而她只吃好的!导致小编我日夜贫穷,简直不能忍,我决定控制我可爱的女朋友败家的行为,因此我决定把芒果做成甜品!!!
芒果切块
白西米100g
椰奶适量
椰奶和牛奶的比例很随意,看自己的喜欢的甜度,喜欢甜度高,就全用椰奶,不喜欢吃甜,就全用牛奶。
1大火煮沸一锅水,一定要沸腾后,再倒100g生的西米
2大火,边煮边搅,防止粘锅,要大火哦
3煮15分钟后看看,西米是不是只剩下一点点白芯,周围都变透明了,如果是这样就可以关火了!
(有些西米比较大,需要煮20分钟)
4关火后,盖锅盖焖5分钟,直到西米全都透明
5捞出西米放在冷水里冲泡至粒粒分明不粘手,一定要冷水冲,不然最后会变成一团浆糊。然后沥干水,放进碗里,倒椰奶和牛奶放进冰箱冷藏。需要多些奶,因为冷藏过程中西米还会继续吸收水分。
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