时间:2018-10-12 19:21:18 来源:健康小驿站作者:猪蹄点击:
猪蹄中的胶原蛋白质遇热能转化成明胶,能有助皮肤细胞储存水分,具有抗衰老,防止皮肤皱纹的功效。猪蹄的富含的胶原蛋白能治疗进行性肌营养不良症状,能预防和改善冠心病;猪蹄能预防四肢疲乏,还有助于青少年生长发育,对于中老年来说能减缓骨质疏松。
猪蹄虽好,但有一点很容易被大家忽略,就是猪蹄中的脂肪,含量在19%左右,因此用猪蹄熬汤时,表面都有一层浮油,用开水都煮不走。而且,猪蹄中的胆固醇达到了192毫克/100克,吃得太多容易增加心脑血管疾病的风险。
你们记住了吗?
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