时间:2018-10-12 19:09:34 来源:吃货大胖作者:番茄点击:
用料
番茄3个
肥牛肉250g
金针菇小米椒、大蒜、豆瓣酱
1肥牛肉用米酒、葱、姜腌制一小时
2番茄用热水烫一下去皮,切成薄片,油锅热后煸炒,炒出汤汁待用,忘记拍照了
3重起油锅,爆香小米椒和蒜瓣后,放入豆瓣酱炒匀,加入500ml水,有高汤或浓汤宝更好了,沸腾后加入金针菇
4烫烧开后小火煮一会,最后放入焯水后的肥牛片,沸腾后就可以出锅了
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