时间:2018-10-12 12:16:09 来源:美食菜谱作者:馅儿点击:
我们农村人平常包饺子的时候,一般都是往馅儿里面倒生植物油的,很少看见往饺子馅儿里放熟油。其实我们家包饺子也一样,也是一直放生花生油的,从小到大,看见大人无论是包饺子还是包子,也不管啥馅儿,统统都是放生花生油,从来没见过往馅儿里倒热油的。
不要用生油拌饺子馅,在拌陷之前一定要先把油烧开,并使温度达到200℃以上,确保有害物质都挥发掉。生的油,尤其是采用抽清法制取的豆油以及菜子油,其中会含有少量的苯、酚等物质残留,对于人体是有害的,人食用生油后容易导致神经性疾病及疲乏无力等不适症状。
做猪肉大葱饺子用热油比凉油好,猪肉剁碎放胡椒粉、盐、生抽、十三香葱姜末,锅中放油花椒,花椒变色泼在肉馅上,挑出花椒拌匀即可。
拌好的肉馅有香香一股味道。有经验丰富人闻一下就知道饺子馅各种调料放好没。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告