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美食推荐：酥炸藕盒，虾仁炒青椒，香炒豆皮，金针菇肥牛

时间：2018-10-12 07:15:49 来源：吃货吃货作者：青椒点击：

酥炸藕盒

材料：白莲藕，猪肉馅，面粉，鸡蛋，料酒，盐，酱2勺，油，小葱，姜，五香粉

做法：

1、莲藕去皮去蒂清洗干净

2、斜着切成中间可以夹肉馅的藕盒样

3、猪肉馅中加入料酒、盐、酱油、油和葱碎姜末拌匀腌制一会儿

4、面粉中打入鸡蛋、少许盐和五香粉加水调成不稀不稠的面糊，静置10分钟

5、取一些肉馅夹入藕盒中

6、将藕盒放入面糊中使两面都沾上

7、锅中倒入油，烧至六成热，将藕盒一个个夹入炸，炸至表面金黄捞出沥油即可

虾仁炒青椒

材料：虾仁、青椒、蒜、姜、盐、料酒、水淀粉

做法：

1.虾仁洗净控干水放入料酒。放少量的水淀粉拌匀待用。蒜切末，青椒切斜片。

2.热锅放入青椒，蒜，盐，将青椒炒至断生了，出锅。将锅洗净，热锅放油，油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀，放入少量的水出锅。

香炒豆皮

材料：豆腐皮、胡萝卜、瘦肉、青椒、盐、胡椒、料酒、酱油、鸡精、淀粉、洋葱、姜、蒜。

做法：

1、豆腐皮切丝，煮入水中煸炒备用，青椒切丝，葱，蒜切碎，胡萝卜切丝，胡萝卜切丝，胡萝卜丝几乎长段，瘦肉切丝，放入姜，葱，盐，生酱油，酒，胡椒粉，淀粉，拌匀。腌制10分钟；

2、在热油中煎肉，在锅边煎锅铲，加入青椒，洋葱和大蒜炒。加入胡萝卜丝和芹菜炒匀。

3、最后加入豆腐皮炒，加入盐、胡椒粉、少量鸡精，炒匀

金针菇肥牛

材料： 小肥羊火锅底料、肥牛卷、粉丝(可不放，依据自己的喜爱）、金针菇、蒜泥、姜末；

做法：

1.小肥羊底料放锅里炒热，参加姜末蒜泥；

2.开水倒到锅里煮沸；

3.先放金针菇，煮个两三分钟；

4.再把肥牛放进去煮，等肉熟了把泡好的粉丝放进去（能够不放粉丝，依据个人喜爱）；

5.再煮个两三分钟，起锅，撒上香菜或许香葱；

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