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吃一只它等于吃9只鸡，女人喝它补血养颜，孩子喝它增强免疫力

时间：2018-10-12 00:46:18 来源：吃货一爱生活作者：鸽子点击：

都说女人是水做的，这一入秋，就明显的感觉到脸干，嘴巴干，要说到补水，那么喝汤是个非常不错的选择，女人每天喝点汤有助于补充身体所需的水份，也能滋补身体，当然对于女人来说，喝汤可不是那么简单的，既要有营养，还不能胖人，这是最基本的条件，那么在选择主料上，就要选择低脂肪的，像老母鸡、肥鸭这样的经过久煮的汤，所有的营养都在了汤中，就算撇去了一部分脂肪，也会有部分残留在汤中的，今天介绍的这道汤是鸽子汤，是高蛋白低脂肪的一种汤，所以女人在喝这个汤的时候可以放开肚大胆的喝。

俗话说“一鸽胜九鸡”可见鸽子汤的营养价值是非常高的，大家都知道在术后或是体质虚弱时都用鸽子汤作为补品，他是特别容易被人体吸收的一种滋补汤，而且营养可以说是巨丰富，要说有一种汤它即可以满足女人、又可以满足老人、小孩及男人的，那无疑就是鸽子汤，鸽子汤富含丰富的营养素，改善人体机能，增强免疫力，对于女人来说他更可以让皮肤更亮丽，延缓衰老，美容养颜的效果非常好，而且常喝可以淡斑，补气补血。

以前只是知道鸽子汤有营养，因为小编以前住过二次院，每次医生都是要让喝鸽子汤，但说实话，真的不知道这到底有多么好，今天特意了解了一下，真的挺强大的，补充营养别再喝鸡汤了，它的营养是鸡汤9倍，价格不贵，人人适用，吃一只它等于吃9只鸡，女人喝它补血养颜，孩子喝它增强免疫力，以后打算隔三差五的做一顿，今天带来的这个汤是简单的一道 枸杞红枣鸽子汤。

枸杞红枣鸽子汤

用料：鸽子 枸杞 红枣 葱 姜 盐 料酒 大料

做法:

1、鸽子清洗干净内脏，葱切段、姜切片

2、锅中烧水，冷水把鸽子放进去，加入姜片、大料及料酒，水开后焯烫去除血水，1-2分钟左右捞出

3、用温水再清洗一下焯过水的鸽子

4、把鸽子、红枣、葱、姜放进锅内，加入清水，一次性加入足够多的水哦

5、大火烧开后，转小火慢炖2小时

6、关火前加入枸杞及盐，一道营养又美味的鸽子汤就新鲜出炉喽

相信有很多朋友在做这汤的时候会遇到这2个问题 ：

1、汤腥：切记，一定要在炖汤之前，把鸽子焯一下去血水，因为不焯的话，血水就会流入到汤中必然会有腥气，那么在焯水的过程中最好加入姜片和料酒，也可以帮助去腥

2.汤不是白色：这是困扰了很多朋友的一个问题，为什么饭店煮出来的汤都是白色的，自己弄的都是清汤的，老论是用大火熬还是小火炖都没有白汤过，其实因为鸽子本身的脂肪就少，所以根本炖不出来白汤，像饭店炖的白汤的都是加入了东西的，所以自己炖出来清汤的是正常的哦！

这菜女人别错过，10元一斤贵是贵了点，常吃脸色红润还不长肉

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