时间:2018-07-03 12:01:06 来源:蜗牛的美食每刻作者:倒入点击:
用料:基围虾500克
做法1,买回来的基围虾去除虾头里的脏东西,去掉虾肠,清理干净,用剪刀剪开虾背等下容易入味。
2,放入小盆中,加入两小勺盐,少许白糖和鸡精,少许胡椒粉,一汤勺料酒。
3,生姜切条放进去。
5,搅拌均匀,腌渍30分钟让虾入味。
7,煎炸至虾壳起皱脆硬。
8,倒去多余的油,虾再次倒入锅中,如果喜欢吃辣的话,留少许底油,干辣椒炒香再倒入虾,
10,鲜香酥脆的椒盐基围虾就完成了,既能当下酒下饭菜,还可以做看球追剧时的小零食,简单又美味。
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