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秋冬季节，这菜孩子要常吃，抵御风寒，又滋补身体，还增强体质

时间：2018-10-11 20:36:09 来源：蓝雅吃货作者：羊肉点击：

一场秋雨一场寒，早晚的天气真的是很冷大家要多穿点衣服，另外多吃点暖胃滋补的食物了。羊肉是我在秋冬常吃的美食了，做法也有很多种，尤其对羊肉汤那是非常爱吃的，加点白萝卜进去味道鲜美又好吃。羊肉性温能御风寒又补身体，羊肉的肉质比较细腻鲜嫩营养丰富，在秋冬季人体阳气藏于身体里，人体的手和脚也容易出现冰凉，小朋友和老人们要常吃羊肉，补肝明目益气补虚增强抗病能力，不仅能抵御风寒，还滋补身体，实在是两全其美。今天分享的就是这道羊肉和白萝卜在一起炖是绝配哦，白萝卜价格比较便宜，而羊肉有点小贵隔三差五的做一回还是挺滋润的哈。下面就把这菜的做法分享给你，喜欢的收好喽！

准备食材：羊肉2斤，白萝卜1根，生姜、葱、香菜各少许，盐味精适量。

制作步骤：

1、小时候我最不喜欢的吃的就是羊肉了，因为它的味道很膻我接受不了，后来奶奶做的非常好吃也不膻了，味道也非常鲜美泡着饼吃超过瘾，做羊肉不膻的方法是先泡掉血水，焯一遍开水，再用大葱大姜煮熟尤其生姜要多放点，能去除异味能增香。

2、羊肉煮熟捞出来，冷凉后切成薄片，白萝卜去掉皮切成厚点片。

3、把白萝卜倒入羊肉汤里加盐味精煮熟，再把羊肉片放入汤中涮一下连同白萝卜一起捞出装碗里即可享用了。以上这道美食做法是不是很简单啊，觉得不错欢迎在下方点赞，评论留言哦，不知道每天该吃什么，就常来看看说不定会有你喜欢的一道菜。

【小贴心】：

1、羊肉给大多数人的形象的很膻，受不了那味道，其实去除膻味后，它的味道是非常鲜美好吃的，必须泡水冲去血水再焯水，在煮羊肉时生姜和葱要多放些能够提香增味。

2、羊肉和白萝卜搭配是绝配哦，这菜也是秋冬人们常吃的美食。

3、羊肉汤可以搭配饼，和调配酱料蘸着吃，这里没过多说明。

学会这几道下酒菜，家里来客人再也不怕啦，简单易学哦！

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