如果只把姜当做配料,你就亏大了!姜的四大养生功效,男女都受用

时间:2018-10-11 16:06:26 来源:药师木木作者:生姜点击:

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作者: 小薇的薇 健康之路

姜,可谓是咱日常饮食中,最少不得的配料之一。

、炒,放点姜,不仅能去膻解腥,还可起香增鲜,使得肴更加美味~

不过,若只把姜当做配料使用的话,那可有点浪费。

一、好处多,助阳又活

虽然只是配料,但姜却有意想不到的养生功效

01、姜能有利于健康

姜不仅能同时兴奋人体多个系统,还能调节前列腺的机能,因此,姜常被用于保健(有助阳的作用)。

注意哦,这并不是说姜能“壮阳”,姜没这功能。

02、姜能驱寒、活

姜富含挥发、姜素,可促进管扩张,从而加速液循环、排汗,达到驱寒、活的效用。

03、姜能增食欲、促消化

生姜具有的姜素,能够刺激胃液分泌、兴奋肠道,起到改善食欲以及促进消化作用

特别是生姜,对增进食欲、促进消化尤其有用,还能在一定程度上有降脂作用,但胃溃疡的患者不适合这样(文末附有做法)。

04、姜能缓解

已有实验证明,每天4 克左右的鲜姜,能使经的症状有所缓解(但不是对所有人都有效)。

另外,常姜对预防胆结石、消除肿等也有益处哦~

只是,老话说了,

“早姜似参,晚姜赛砒霜”

二、姜,还要挑时间

食物是否对我们有害,主要看两个方面:成分和剂量。

01、从成分上来说

不管是早上、中午、晚上,姜的成分都不会有改变

而且目前为止,科学家也没发现有哪一种食物,在同一天内会因不同时间段,而对人体有从宝贝到毒如此剧烈的改变

02、从剂量上来说

即便有姜仔、泡姜的习惯,但人一天摄入的姜的剂量并没有多少。

对正常人来说,每天几片姜,不会有安全问题

除此以外,在任何情况、任何剂量下都还没有发现过姜能毒死人的案例。

所以,如果你喜欢姜,什么时候,就什么时候,没有那么多讲究,也不会对人体健康什么不良的影响

三、不过,姜时还是有禁忌

姜虽然好处多多,但不是随便的哦~

01、烂姜不能

生姜腐烂后可产生一种毒很强的毒素,叫“樟素”。樟素被人体肠胃吸收后会伤害,引起肝细胞普遍中毒

若烂姜被肝病患者误食,不但会加重损害肝细胞,还会危及病人生命。所以生姜腐烂后还是趁早丢弃吧,注意,是让你一整块都丢掉。

另外,生姜发芽倒是可以继续的,只是味道会没那么好。

02、要适量

生姜之所以辛是因为含有姜素,对心管有一定刺激作用,可使管扩张,从而络脉通畅、供给正常。

不过一次食用过多生姜,大量的姜素经消化吸收后,会由肾排泄而刺激肾,并可造成口干、喉便秘等不良后果,所以生姜一次不能太多,日常食用几片即可。

最后,附赠给小伙伴们一道

易做的姜的美食

四、泡姜——健脾胃消化

材料:嫩姜、米

做法

嫩姜削皮后,切成片(或者拍一拍,成条);

姜片放入容器内,加米,没过姜片;

添加少量,盖紧容器;

置于避光阴凉处,三天后就能食用啦~

功效

生姜具有的独特辛味,加上开胃作用,可以刺激味蕾、健脾开胃,特别适合胃口不佳、食欲不振的人。

Ps:但胃溃疡患者不适合生姜哦~

没想到,

小小的姜也能有如此大的作用吧~

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