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养生专家：常喝紫米粥的人，身体会发生这3种改变，食疗效果喜人

时间：2018-10-11 15:16:23 来源：爆炸营养课堂作者：紫米点击：

进入寒露之后，深秋的脚步离我们越来越近了，尤其是在早上的时候温度还要更低，让人们感觉了寒意，在这个季节人们就更喜欢吃一些热乎乎的食物，而热气腾腾的粥类就再适合不过了。

寒露过后养生喝粥有什么好处呢？

寒露过后的天气要偏为干燥，更需要食用一些水分含量高的食物，粥就是首选之一。跟我们平时所食用的主食米饭相比，粥融合了大量的水分，在整体上跟吃米饭相比，喝粥会吃进更多的水分，从而减少主食的摄入，对控制体重有利，也能缓解秋冬给身体带来的多种不适感。

但并非推荐大家的是大米粥，更建议大家喝的是紫米粥：

经常喝紫米粥的人，可以起到减肥的作用：

一说到喝粥，人们喝的最多也就是大米粥，如果觉得味道还是有所欠缺，还会加入一些白糖来调味。喝了这样的粥，让本身营养价值就不是很高的主食，无疑又增加了白糖的摄入，反而起不到控制体重的目的。

相比于白米粥，紫米粥属于谷物的一种，食用起来的口感一点都不比白米粥要差，软糯可口。即使是对于肠胃不好的人群来说，只要是紫米粥烹饪的时间稍微长些，跟其他的主食相比，也是非常好消化吸收的，既增强了人们的饱腹感，还对餐后控制体重有利。

经常喝紫米粥的人，可以起到抗氧化的作用：

有的人说跟紫米非常像的黑米，为什么不喝黑米粥呢？黑米同样也是一种健康食材，如果是用黑米来做粥就没有用紫米的口感好，这主要就是因为黑米更有咀嚼感，更适合跟大米搭配做成米饭。

紫米就更适合做成粥类，其中含有的花青素，有很强的抗氧化作用。同时还能够给粥赋予颜色，让人们更有食欲，吃起来还会更有营养。

经常喝紫米粥的人，可以起到保护心脏的作用：

紫米跟其他粗粮一样，除了其中花青素的含量比较突出以外，都含有丰富的膳食纤维以及B族维生素。前者营养物质具有促进肠胃生理功能，起到润肠通便的作用。后者营养物质是机体不能缺乏的重要成分，是保护心脏、维持神经系统的组成成分之一。

如果缺乏，会诱发口腔溃疡、脚气病、营养不良等多种不适的病症。所以，有喝粥习惯的人群，别再光喝大米粥了，不妨加入紫米进去，在烹饪的时候还无需提前浸泡，跟大米或者是单独煮即可。

各位朋友，你平时有喝粥的习惯吗？都喜欢喝什么样的粥？不妨在下方评论中留言，告诉我们你在粥类上的选择。

糖尿病喝什么茶好？什么茶忌喝？看这篇就知道了

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