时间:2018-10-11 14:35:56 来源:星曼美食作者:烹饪点击:
烹饪难度:中等烹饪时间:一小时烹饪工艺:蒸菜品口味:咸鲜用 料:皖鱼,青泡椒,红泡椒,油,盐,酱油,料酒,生姜,香葱
第一步先将鲈鱼去鳞用清水清洗干净,在鱼的两侧切上几道刀口有利于入味,然后抹上盐腌制15分钟,
第二步等鱼腌制好以后,码上姜丝,葱段,淋上黄酒少许,鱼肚子里面一定要塞一些葱姜哦,这样可以去腥。
第三步准一个锅将锅内加半锅水,等水烧开后将鱼放入锅内,大火蒸6分钟左右即可
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