秋季美食,养心补钙抗衰老,我教你做!

时间:2018-10-11 09:20:49 来源:京明美食作者:倒入点击:

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云猪

原料:

猪蹄500克、食、姜、、江米酒、料酒、小红椒、

做法

1.猪蹄清洗干净倒入滚锅里煮15分钟捞出,清洗,浸泡冷中60分钟

2.把猪蹄剁块,放入锅中加入米酒、姜片煮开加少许,煮15分钟捞出

3.放入冰中,浸泡60分钟

4.准备做汁,小红椒洗净切丝、姜切片加入煮沸、加入少许、盛出放凉

5.把猪蹄和调好的料汁搅拌均匀 ok

冻芝士

原料:

奶酪250g、淡奶250g、元贞

做法

1.分开清和,盆中加入清和30克

2.放在盆上搅拌至发泡,

3.盆中放入和30克,放在上搅拌,倒入化过的芝士搅拌均匀

4.吉利丁片泡软融化倒入芝士面搅拌

5.碗中倒入奶搅拌打发,把芝士面浆倒和倒入奶中搅拌均匀

6.加入碎铺再磨具低压实,倒入芝士面糊,冷藏3个小时凝固就可以拿出来切块 ok

原料:

300克.洋葱、淀粉、、生抽、老抽、胡椒粉、植物、蚝、姜

做法

1.牛清洗干净切成小块,洋葱和姜洗净切片

2.准备盆,放入牛、生抽、、生粉、胡椒粉、姜片搅拌腌制10分钟

3.上锅烧温六成放入姜片、洋葱翻炒至洋葱透明状铲出

4.锅底留,放入姜片、牛翻炒至牛变色倒入洋葱翻炒均匀

5.加入料酒、生抽、老抽、洋葱、耗翻炒3分钟 出锅 ok喜欢别忘了分享,关注一下哦!

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