该汤味道鲜美、营养丰富,清润又开胃!

时间:2018-10-10 22:36:22 来源:美味食疗菜谱作者:海带点击:

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苹果海带排骨健脾开胃

文/广州中医大学第一附属医院普内科副主任医师 张

天气开始炎,口干舌食欲不振,不思。今天就为读者介绍一款味道鲜美,清润又开胃——苹果海带排骨

材料

排骨750克、苹果3~4个、干海带30克、姜片数片、少许。

做法

排骨洗净焯苹果洗净削皮去、切块,海带冷浸泡、剪段。将所有材料放入锅中,加2升,武火煮沸后改文火煮1.5小时。最后加调味即可。

功效

味道鲜美,营养丰富,开胃解暑,一般人都能食用。但海带偏寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

苹果平、味甘酸。其营养丰富,味道鲜美,具有生津止渴、润除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒等功效苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效,所以被誉为“养心开郁佳果”。海带味咸、寒,有消痰、泄功效,可治疝气肿等疾病。排骨平、味甘咸,能补肾、滋阴,尤适用于病伤津、消渴羸肾虚体弱、产后虚等人群

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