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那些舌尖上的北京美食，你还记得吗？

时间：2018-10-10 21:56:45 来源：北京吃货v作者：北京点击：

在北京找寻这些美味的地方，视觉味觉两不耽误!

徽州臭豆腐

徽商故里(后海店)

地址：北京西城区鼓楼西大街61号

人均：¥101

推荐菜品：徽州臭豆腐——与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。

牛油锅贴

南京大牌档

地址：北京东城区崇文门外大街18号国瑞城3层

人均：¥57

推荐菜品：牛油锅贴——锅贴是金陵八绝之一，以牛肉为馅料用面皮包成饺子放入油锅中煎至金黄色即可。

回锅肉

张妈妈特色川味馆

地址：北京东城区安定门内大街分司厅胡同5号

人均：¥43

推荐菜品：回锅肉——特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思

热干面

红蕃茄楚珍舫

地址：朝阳区北辰东路18号凯迪克格兰云天大酒店1楼

人均：¥133

推荐菜品：热干面——面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

蒜泥白肉

渝信川菜(京泰店)

地址：北京朝阳区建国门外大街24号京泰大厦1楼

人均：¥79

推荐菜品：蒜泥白肉——此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。

汉中面皮

香婆婆汉中面皮店

地址：北京朝阳区劲松东街劲松一区119号楼

人均：¥18

推荐菜品：汉中面皮——汉中面皮被评为中国十大经典地方早餐。其制作工艺列入陕西省非物质文化遗产名录。

甜水面

烫烫记

地址：北京东城区崇文门外大街3-5号新世界百货2期3楼

人均：¥22

推荐菜品：甜水面——因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条有筷子那么粗，所以面入口有嚼劲。

重庆小面

唐瓷重庆小面

地址：北京东城区香饵胡同16号(近北新桥)

人均：¥27

推荐菜品：重庆小面——重庆人对小面的热爱程度不亚于火锅，甚至有专门的纪录片叫《嘿!小面》。

油爆虾

上海老饭店

地址：北京西城区三里河东路5号中商大厦18楼

人均：¥117

推荐菜品：油爆虾——讲究火候，油温达到200度食材才能下锅，爆炒出锅，虾壳脆而不焦，虾肉鲜美。

葵花大斩肉

无名居(西直门总店)

地址：北京海淀区高梁桥斜街19号

人均：¥220

推荐菜品：葵花大斩肉——说的就是淮扬有名的火功菜扬州狮子头，有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法。

蚝烙

阿诚潮粤大排档

地址：北京朝阳区东大桥路5号(蓝岛大厦南侧)

人均：¥59

推荐菜品：蚝烙——是汕头出名的传统民间小食，加入番薯粉烙到两面焦黄，沾上鱼露提鲜外酥里嫩。

枣泥拉糕

松鹤楼(月坛店)

地址：北京西城区南礼士路乙9号

人均：¥178

推荐菜品：枣泥拉糕——长江以南、苏州等地的风味糕类小吃，切菱形块装盆，既好看又软糯香甜。

脱骨鱼

红象味道

地址：北京朝阳区丽泽西二路314号望馨花园东门对面

人均：¥84

推荐菜品：脱骨鱼——脱骨鱼是一道十分考验刀工的菜：鱼肉鲜嫩，腹藏三鲜，别具风格。

苏州头汤面

南国紫钰轩

地址：北京东城区安定门外大街甘水桥1号江苏饭店1楼(近外馆斜街)

人均：¥101

推荐菜品：苏州头汤面——苏州最好吃的面讲究重油高汤，鲜醇清爽;面条筋道，不结不粘，浇头式样丰富。

过了45岁的男女，若能戒掉4类食物，恭喜你，长寿会“跟随”你

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