聪明人吃火锅这样调蘸料,老板看了不敢怠慢,服务员:内行人!

时间:2018-10-10 16:46:21 来源:爱看篮球的先森作者:火锅点击:

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眼看着天气变凉了,北方的很多地方甚至开始飘雪,而对于货来说,这个季节最难以割舍的就是火锅了,一锅腾腾的火锅,比夏天烧烤来的更温暖,如今烧烤可以稍作休息,是时候开始火锅的表演了。

对于如今的很多人来说,火锅,无非就是两种,要么就是称霸北方的老北京涮羊火锅,要么就是征服了南方人的重庆麻火锅,尤其是后者,更加的普及,现在不管是任何一种形式火锅,都离不开麻,就连海底捞都放弃不了这种口味,证明了货们最的还是麻火锅

火锅的时候,大家只知道好,却有很多人都不会调蘸料,让人一看就是外行人,就算是给人上假你都不出来,知道聪明人都怎么火锅蘸料吗,今天就给出大家四种示范:

火锅蘸料一般分为两大类,一个干碟一个碟,不过大部分还是喜欢碟,味道更加浓郁一些,而且还能祛除一些海鲜本身带有的怪味,第一种,香作为唯一的碟,再配上干碟中的蒜蓉、香和葱,这样的搭配比较少人,但是如果服务员看到你这么调蘸料,一眼就能看出是内行人。

、生抽搭配小米椒和,这样的搭配的南方人比较多,因为他们喜欢,有时候光火锅味还不够,还要小米椒,那叫一个爽。还有芝麻酱、韭搭配,就非常的北方了,尤其是麻酱,北方人很,再搭配一点不那么反而想想的适合涮羊火锅

最后一种,也是最劲爆的口味,那就是椒粉、小米椒和小葱香的结合了,这个绝对的重口味,相信也就只有四川重庆一带的货尝试了,如果火锅店的老板看到你这么调蘸料,绝对要告诉服务员不能上假,这一看就是货。那么你们火锅的时候,喜欢什么样的蘸料呢?

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