香喷喷的早餐卷饼做法,小孩子的最爱!

时间:2018-10-09 21:56:17 来源:吃货配美食作者:鸡蛋点击:

导读:[db:简介]
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- 培根卷 -

- 食材 -

面粉 | | | 胡椒

培根 | 烤酱 | 生

- 步骤 -

1°:面粉加胡椒,搅拌成面糊状。

2°:锅底刷一层,倒入面糊,小火煎至两面微焦,盛出、备用。

3°:放培根,煎熟后盛出。

4°:取面皮,抹上烤酱,放培根、生,卷起即可!

一定要用不粘锅,平底锅!

☆生

原料:飞2张、香肠1根、2个、生适量瓜1根、食适量胡椒适量

做法

1.打碗里面,稍微加些,用平底锅摊成小圆,再切成条状。

2.火肠切条,撒少许胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加一分钟风味更独特

3.瓜切条

4.飞放平底锅里煎,不用放,一面金后翻面煎至金即可

5.把条、火肠条、瓜条和生放到煎好的飞上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生上抹上沙拉

做过发面早餐,今天和大家分享一款土豆丝卷做法。这个不用烫面,但起来柔软劲道,很有弹,非常美味食材简单,一碗面,3个,和好面团饧40分钟,面的延展非常好,30秒烙一张,卷上土豆丝,太好了。喜欢的亲们一定试试这款简单的土豆丝卷做法哦!

【土豆丝卷

食材:面粉300克,3克,温200毫升,3个,葱一把,适量适量

制作步骤

1、准备需要的材料。面粉放盆里,加入准备大约30~40度温

2、将温一点一点倒入碗里,用筷子搅拌成面絮,倒入适量

3、揉成光滑的面团,我和的比较软,面里面加进去上不会粘面,将面团表面刷上,盖上保鲜膜饧40分钟,也可以晚上和好,放冰箱里第二天用,更捷。

4、将打入碗里,葱切成葱;小碗里放入3勺面粉。

5、将倒入面粉碗里,搅匀,需要的酥就和好了。

6、将葱放入液里,搅匀备用。

7、把饧好的面团取出,放面板上。

8、取出的面团不用揉面,搓成长条,然后切6份大小均匀的小剂子。

9、面板上抹上少量的,将小剂子用指摊开,大约2毫米薄厚的面皮。

10、用勺子舀上酥,均匀的涂抹在面皮上,酥不要放太多。

11、抹上酥的面皮对折。

12、将对折好的面皮一卷起,一边拉一边卷,卷成胚子,面压在底面。

13、将胚子盖上保鲜袋,饧10分钟,松弛更好往开擀。

14、把胚子擀成1毫米左右的薄胚,可以上下擀,这样不会破。

15、电铛预,将胚用擀面杖卷起,放入锅里,盖上盖子,烙十几秒。

16、打开盖子,起泡,刷上液,翻面再烙十多秒即可出锅。

17、烙好的比较柔软,完全可以折叠。

18、把全部烙完,可以用笼布起来,的时候才柔软。

19、再看看烙好的效果,薄而且有层次。

20、把炒好的土豆丝卷在里。

21、卷成这种形状,也可以按自己喜欢法来,刷上豆瓣酱或椒酱味道也很不错哦。

做卷需要的食材分两类,一种是做的面粉,,食,五香粉,另一种就是做卷的食材,土豆,胡萝卜,青椒,食椒粉,想和火的可以再弄点

首先我们需要先把卷卷的做好,其实就是家常土豆丝的做法,土豆、胡萝卜洗净去皮切成丝,青椒切丝,锅中放后放入土豆丝大火炒1分钟,然后加入青椒丝和胡萝卜丝,再翻炒一下,加入食椒粉调味即可。

的那两个打入碗中,加一点食搅拌,锅底刷一层倒入液煎成即可,想的话买两根火肠对半切成条一会卷进去就可以了。

接下来就是做卷了,卷好不好,卷很重要,很多人喜欢做卷时和成面团然后擀成面皮烙,但是这样做出来面总会有点硬,我喜欢把面加对称面糊糊,然后用面糊糊烙,这样做的卷是软的。

具体做法是将适量面粉倒进碗中,打入一个,加入适量和五香粉,再添加适量的清搅拌成糊糊,锅中刷一层,用勺子舀一勺面糊糊倒进锅中,晃动锅让面糊糊铺平,然后加烙成既可以了。

烙熟后,将做好的卷放进去,喜欢椒的可以先在卷上刷一层椒酱,然后滚动面卷好就可以开了,再告诉大家一个小秘密,这个卷配上骨特别爽,一口一口,神仙了也说香。

PS:调面的换成菠汁可以做出绿色的菠哦!

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