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桂平人小时候吃的10大烧烤，你尝过几种，秒杀烧烤摊！

时间：2018-10-09 21:47:30 来源：锦洲时代广场作者：烧烤点击：

现在，大街小巷遍布烧烤摊，

吃烧烤绝对是桂平夜市永恒的主题。

晚上，三五好友，路边烧烤摊，

一边吃烧烤一边吹水，就是爽！

但是，最怀念的还是小时候烧烤过的美味，

一起来回忆下，看看你都做过哪些？

1

烤番薯、马铃薯、芋头

小时候在野外玩累了又不想回家吃饭，就会在野外生一团火，然后就地取材，在自家或在邻居家偷偷的挖几个大小适中的红薯，放在火堆里烤，虽然卖相不怎么样，有时候还煨得半生不熟，但却外焦里嫩，美味得很！

2

烤地豆、豌豆、花豆、黄豆

豌豆

花豆（大豌豆）

黄豆

以前在农村地区，几乎家家户户都在门前屋后的小院里种一些豆类，我们嘴馋了，或是晚上烧火煮饭的时候就会摘这些豆来烤，非常香！

3

烤玉米

玉米，始终都是烧烤的宠儿。虽然小时候没有什么烧烤配料，直接就放到火上烤，但味道不错。其实不剥皮烤更好吃。

4

烤麦子

很多人都以为小麦只有在北方才会种，其实在桂平一些乡镇也有农民种小麦的。把小麦放到火里烤，烤出来的小麦又香又有嚼劲。

5

烤蚂蚱、竹象虫、地蝉、臭屁虫、土狗

小时候没有什么补充蛋白质的东西吃，而这些虫子却是很好补充蛋白质的东西，用烧饭后的火碳，慢慢煨，几分钟就可以尝到这独特的美味。

6

烤鸡蛋

农村什么都不多，但鸡蛋绝对不会少。老奶奶养的几只母鸡天天都下蛋。天气热的时候，鸡蛋放不久，小孩子就有了烤鸡蛋的特权，猴急的就直接扔到火堆里烤，舍得花点功夫的就在鸡蛋外面裹一层泥。烤出来的鸡蛋，非常的香，至今还怀念这种吃法。

7

烤鱼虾

钓到的鱼虾，不够一餐时，干脆就地生火，烤了吃，如果撒点盐就更好了，味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。

8

烤麻雀

小时候麻雀成灾，总是偷谷子吃。于是每到准备收割稻谷的季节，我们都要去赶麻雀，抓到的就脱毛，撒点盐，烤了吃。

9

烤老鼠

每年寒假必做的事情，不拿来烤，也把它晾干，做老鼠干。

10

烧竹筒饭

不解释，吃过的，都回味无穷。

你都吃过哪些烧烤，最喜欢哪一味呢？

下次有机会我们一起再烤一次！

整理编辑|锦洲·时代广场|来源|综合网络

高原之舟——牦牛

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