不要以为南北方火锅差别在蘸料上,还有这些

时间:2018-10-09 17:56:02 来源:美食界创想家作者:火锅点击:

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火锅的受欢迎的程度已经大大提升,从四川人重庆人的最后提升到了全民火锅,就连不的广东人也很喜欢火锅。那么,南北方的火锅又有什么不同呢?

北方人火锅就要得酣畅淋漓,即使是的满大汗也不在乎,火锅嘛,的就是一个氛围、一个爽!很多人都以为南北方火锅最大的差别就在于酱料,毕竟口味不同,这蘸的不一样就差很多了。其实,差别远不止这些。

南方人虽然重口味,但他们的锅底却是非常清淡的,在喜欢的北方人看来,他们的锅底就和煮煮没什么区别,甚至说煮出来都觉得难以下咽。不过,这也是他们喜欢口味

再一点就是涮区别了。北方人对于类是不能忘却的,涮也基本上是牛羊一类,而南方人的火锅就涮的比较全乎了,鸭肠、鸡心之类的内也会考虑在内,起来还别有一番风味。你还知道南北方火锅哪些差别吗?

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