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【懒人必备】用这样的方式解决剩饭

时间：2018-10-09 17:36:13 来源：上海新东方烹饪学校作者：剩饭点击：

家中来人或是平日里煮饭时煮多了，必然会留下不少剩饭剩菜，这些怎么解决？倒掉觉得可惜，吃掉又觉得不好吃。

今天，就为大家介绍一个解决剩饭剩菜的好方法，属于懒人必备：便捷、高效、快速，无需投入多大的精力，即可获得别样的美味。

烫饭——源于于北京等部分地区的一种泡饭。用些手边现有的剩饭、剩菜来制作，其做法简单方便，原料可繁可简，可以将就也可以格外讲究。

米饭、鸡蛋、香油、小葱、盐、青菜、西红柿

1、将西红柿洗净，用刀切成小份的块状；

2、青菜洗净，同样地，用刀切成小份；

3、准备一个碗，打好鸡蛋，放少许盐，再均匀搅拌；

4、准备锅，加水，将切好的西红柿放入锅中，煮开；

5、放入少许香油、葱段；

6、等水开后，将米饭加入锅中，搅拌，让米饭充分融入锅中；

7、等煮至米饭散开，再将切碎的青菜放入锅中；

8、这个时候，将之前搅拌好的鸡蛋放入锅中，搅拌均匀待其煮开；

9、煮开后，加入葱花、盐以及香油进行调味，即可出锅。

成品之后的样子是这样的。

当然，这只是教你如何利用好剩饭剩菜，保持节俭不浪费。想要吃得的更好，你可以在烫饭的食材上重新选择，加入一些火腿等来提升饭菜的鲜度。

方法都放在这里了，想要试试的抓紧时间哦！

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