时间:2018-10-09 17:31:26 来源:康爱多网上药店作者:柿子点击:
秋季本是蔬果成熟的季节,对于吃货们而言,秋天可以品尝到许多应季水果和蔬菜,可谓是一个"温暖吃货之心的季节"。
当吃货走到超市中,望着一排排水果真是垂涎三尺,红彤彤、绿油油的、还有那一个个或圆或扁平的,带着黄澄澄,甜糯糯香气的柿子,真是让人好不喜欢。秋天吃柿子正当时
柿子被古代人称之为"凌霜侯",是中国人们心目中格外受喜的食物,除了甜人的口感,柿子对人体的好处也是值得人们关注的。
柿子中含糖量较高,吃起来口感甜腻。其中还含有丰富的β—胡萝卜素,高达每100g中即含120㎎,是秋季水果大军中的佼佼者。这种物质对于保护人体的眼睛具有一定的效果。
根据中医《本草纲目》记载,柿子味甘性寒,能消热去烦、止咳生津、润肺化痰、治疗热咳。对于治疗人体出现的虚劳有一定效果。
柿子的好功效并不能发挥到每个人身上,也有一部分不适合食用柿子。医师提醒:这5类人最好一口也别多吃
柿子中富含多酚物质——鞣酸,在一定条件下,它能和蛋白质发生反应,产生出鞣酸蛋白,它又能和食物中的果胶、纤维素等发生作用,将柿皮、柿核粘合在一处,于胃内形成"胃柿石",造成胃部损伤,使人出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状,甚至还会出现胃溃疡、胃炎等疾病。
但是引起"胃柿石"要满足吃得多和柿子中鞣酸含量高的条件,只要我们吃的适量并且柿子是脱涩(或是成熟)的,就不用担心。
民间有人认为这些食物不能和柿子一起吃,主要原因是这些食物中果胶、鞣酸、纤维素的含量都较高,尤其是纤维素容易与鞣酸蛋白结合,易出现胀气,加重消化不良情况。
3. 肠胃不好的人
肠胃功能弱的人,或是胃酸分泌过多的人,或是空腹的人,这些人都不适合立即吃柿子,可能会加重身体的不适感觉。
4. 糖尿病人
并不是说糖尿病人一定不能吃柿子,只是柿子中糖分含量高达20%,容易使糖尿病患者血糖上升,对于情况轻微者,可以适量食用柿子,但是一定要适量(一般人一天不超过1~2个,糖尿病患者掂量着来)。
哺乳期女性应少吃生冷、过碱或过酸的食物,而柿子性寒,吃过了容易出现回奶情况,有可能会让孩子出现湿疹。而且吃多了柿子,会加重哺乳期女性的肠胃道负担。
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