5种南方特色小吃，外国人说是黑暗料理，网友：北方人都接受不了-儿童城

5种南方特色小吃，外国人说是黑暗料理，网友：北方人都接受不了

时间：2018-10-09 13:51:02 来源：小忠美食作者：汤圆点击：

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中国地大物博，南北方不同的自然环境也造成了风格迥异的饮食文化，南方天气炎热，雨水充足有点潮湿，所以大部分南方人吃的都偏咸偏辣，而北方气候干燥，温度也比南方低好多，所以北方人更喜欢炖煮的饭菜，而且做菜都非常豪迈，性格豪爽！我们今天来讨论下5种南方特色小吃，外国人说是黑暗料理，网友：北方人都接受不了！看看都有哪些吧！

一、肉馅汤圆

汤圆在中国人的食谱里占据着重要的地位，小个圆滚的汤圆寓意着阖家团圆，在中国传统节日里普通人家里都要吃上一些汤圆。不过汤圆的馅料却有着明显的南北之分。北方人的汤圆都是甜馅为主，像黑芝麻、白糖馅等，而南方的汤圆更喜欢吃肉馅。猪廋肉剁成馅的汤圆让很多北方人都接受不了，而外国人第一次看到这种美食也觉得无法下口，你敢吃吗？

二、甜豆腐花

豆腐是古时候祖先智慧结晶的产物，而豆腐花作为一道特色小吃也一直被保留了下来。北方人吃豆花喜欢吃咸的，辣椒、麻油、酱油才是正确的配料，一碗红白相间的豆花能让人瞬间打起精神。而南方人的豆花大部分都是甜的，简单的撒上些白糖，甜甜的很好下口。这种甜豆腐花估计让很多北方人抓狂。

三、肠粉

南方沿海城市很常见的一道小吃，也是当地最为常见的一种早餐，如果你到了珠三角城市，走在街上每隔几步都能看到大大小小的肠粉摊位。很多摊主都只做早餐生意。这种用大米磨成浆裹上馅料上锅蒸熟，淋上店家秘制的酱料就可以开吃了。最受人欢迎的就是蛋肠和肉肠了。不过很多外地人尝过肠粉后都觉得味道太淡了，吃不出什么味道，你觉得呢？

四、血蛤

新鲜的血蛤用开水灼烫一遍至开口，加入香菜、辣椒、香油、大蒜等一起拌匀，每个血蛤都夹杂着血丝，看起来有点渗人。不过在南方人眼里这种味道却十分鲜美，像剥瓜子一样一口就解决掉一个，而且这种吃法在他们眼里都是大补的。而很多北方人和外国网友都认为这种吃法有点血腥，而且担忧卫生问题，毕竟还是生的东西就往嘴里送，你敢吃吗？

五、青团

这种特色小吃至今保留着手工制作的习惯，它也叫清明果，每年到了清明十分，一家大小都会赶着春意外出采摘青嫩的艾草，回家洗净后交给手艺精湛的女主人，这种绿色植物在女人的手里变化成各种模样可爱的青团小吃，小时候在农村几乎家家户户都会做这种青团小吃，心灵手巧的还会在青团里面包上酸菜、豆腐等各种馅料。外国人看到这种绿颜色的食物都不敢下口，很多北方人也对这种食物提不起兴趣。