时间:2018-10-09 13:40:56 来源:舌尖作者:面条点击:
面条作为我们的主食之一,很多人都是比较喜欢吃的,特别是一些北方人,他们更喜欢吃面条。其实在家也是可以做面条的,而且味道比较劲道,还很有营养呢。
今天小编要给大家带来的这道主食就是鸡蛋面,面条里面加了一些鸡蛋,相信它的味道会变得更加多元化,而且营养也更加的丰富。首先要准备一些面粉,将这些面粉加入鸡蛋后不停的搅拌,如果爱吃牛奶的话,还可以加入牛奶进行搅拌,将它们做成一个一个的小剂子以后,放在一旁备用。
将这些小剂子搓成一根一根的面条,粗细的程度可以由自己来掌握,把它们做好了以后就可以放在一旁,开始准备其他的东西了。
首先要把锅里多准备一些水,在烧水的过程当中,可以准备一些其他的配料,比如说西红柿青菜,等等一些自己爱吃的蔬菜,这样搭配面条起来也是比较有滋味的。
等到锅里的水已经烧得沸腾的时候,就可以将刚刚已经搓好的面条放进去煮了,当然蔬菜也是这个时候一同放进去的。没过一会儿就能够看到这个面条在水中不断的沸腾,爱吃鸡蛋的,可以在里面打一个鸡蛋。
等到大火沸腾大约十分钟左右以后这个面条就差不多好了,因为手工做的面条可能没有那么容易熟,所以说可以稍微等一下时间,可以用筷子夹一下,以免没熟就捞了起来。怎么样?在家做面条是不是也很简单呢?大家可以尝试一下哦。
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