教你馒头新做法,简单一卷,软糯香甜,总是不够吃

时间:2018-10-09 09:05:51 来源:美食圈作者:面团点击:

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好久都没有过馒了,家人都有点想呢,今天就要做个好又软的馒,这个做法估计朋友们都不知道的呢,下面跟着来看看做法

食材:面粉400克,糯米粉100克,50克,葡萄适量,酵母3克

做法

1、面粉放入盆中,加入酵母,的加入温,搅拌到盆中没有干面,然后把面揉成面团放在一边醒发40分钟

2、糯米粉放入盆中,加入适量的清,和成面团

3、案板上撒上面粉,把面团拿出来揉光滑,大概揉5分钟左右,就好了

4、把面团用擀面杖擀开成薄片,然后把糯米面团放入面上,铺均匀,在撒上适量葡萄

5、把面从身前的一端往外面卷起来,卷紧一点都可以了

6、卷好的面团用刀切成小面剂,整齐的摆放在蒸锅中

7、锅中放入,开大火蒸20分钟就可以出锅了

美味的,香甜软糯的糯米粉就做好了,比纯面粉的馒更加有嚼劲,朋友过这个做法吗,每天都有美食更新呢

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