时间:2018-10-09 09:05:55 来源:天津中医一附院mp作者:菟丝子点击:
生殖中心 作者:张元月/窦真* 宫政/窦真
“秋季进补,冬令打虎”,秋季,暑夏的高温已降低,人们烦躁的情绪也随之平静,且夏季过多的耗损也应在此时及时补充,所以秋季亦应特别重视养生保健。俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。秋季是人体阳消阴长的过渡时期。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分合适。
对症服药能补益身体,否则适得其反。还要注意进补适量,忌以药代食,提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍,则功效更佳。
以下,小编为各位备孕的仙女搜集了一些秋季进补的食谱供大家食用~
一、入门茶饮
做法:红酒先放进锅中煮开,雪梨切块放进红酒种,盖上锅盖小火焖煮10分钟即可,根据个人口味加进冰糖。
4、菟丝子茶
材料:菟丝子15克,红枣10枚,枸杞子10克,何首乌15克,熟地黄5克。
二、佐餐良粥
材料:核桃仁50克,莲子30克,粳米50克,百合20克。
做法:将核桃仁洗净捣碎, 将莲子、粳米洗净,一同入锅,加水500克,先用武火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
食法:温热食用,早晚各服1次。凡痰热咳嗽,便溏腹泻者均不宜服用。
2、芡实茯苓粥
材料:芡实15克,茯苓10克,莲子20克,粳米100克。
做法:将芡实、茯苓、莲子捣碎,加水适量,煎至软烂时,再加入淘净的大米,继续煮烂成粥。
食法:每周服2~3剂。
二、菟丝枸杞大米粥
材料:菟丝子25克,枸杞子10克,莲子10块,粳米100克,白糖适量。
做法:将菟丝子、枸杞子洗净后捣碎,加水煎取汁,去渣后,入米煮粥,粥将成时加人白糖,稍煮即成。
三、小试牛刀
1、豆豉煮坷仔
做法:把蚵仔用清水洗干净,挑去杂质后沥干,在热油锅中加入豆豉炒香,然后加入蚵仔和调味料翻炒,中火煮3分钟左右就可以食用了。
材料:鹌鹑、艾叶、菟丝子、川芎
做法:把鹌鹑宰杀后去掉毛和内脏,将艾叶、菟丝子、川芎。用 三碗清水煎至一碗,把药渣过滤掉,将药汁和鹌鹑放在碗中隔水炖熟即可食用。
药膳食疗是中医给我们的特殊贡献,让我们把饮食和治病保健融为一体。清代的大医学家陈修园说:“凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。”
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