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红烧鱼块的家常做法，香味十足好吃又下饭，孩子一口接一口的吃

时间：2018-02-13 10:45:18 来源：典典的小厨作者：吃鱼点击：

鱼的好处简直太多了。既能提供身体所需要的各种营养，而且多吃还不会发胖，还含很多优质蛋白，再者因为鱼是水生动物，所以还含有很多微量元素，还能降血脂，降血压，总之多食鱼就对了。

只可惜对于我来说吃新鲜鱼真是一件折磨人的事情，每吃一次就会被卡一次。真是败给自己的，只是奇怪的是，即使我这样一个不会吃鱼的人，生的女儿却非常会吃鱼，真是一点点的鱼刺都能挑出来的那种。为此，我真是觉得我这个妈妈当的真失败了呀！每次吃鱼的时候，她都会提醒我一次，妈妈你吃慢点，你可记得你上次吃鱼都卡到了，还是我帮你把鱼刺拔出来的呢？！

主要食材：

草鱼

具体做法：

鱼切块后加入生姜，料酒，花椒，香葱，盐腌制半个小时左右（中间记得翻拌一两次）

锅里倒入多一些的油烧热后下鱼块煎至两面金黄，切记不要大力翻动鱼块

鱼块煎好后加生抽，糖提味

再加入少许开水

出锅前加入青红椒配菜即可

因为鱼之前已经加盐腌制过了，所以，后期不需要再加盐了哦！

如果有小伙伴说加水烧的时候鱼块易碎，那么就是煎制的时候没有煎好呢，可是多加一些油，让鱼块煎透一些，这样再次红烧的时候就不容易碎了

好吃的胡萝卜香菇炖鸡，做起来特别简单，配米饭能吃两大碗

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