时间:2018-09-28 17:31:03 来源:FM英雄电台作者:腥味点击:
中国的美食现在连外国人都觉得非常好吃,但是有一些外国人就觉得中国人还真的什么都敢吃,不仅吃虫子,还吃内脏,比如中国人很喜欢吃一道炒猪肠,外国人就觉得受不了。
其实猪肠如果炒的好吃,就能够成为桌上一道亮点,但是有一些人炒出来的猪肠腥味就很重,所以今天就来教大家一个小诀窍,让猪肠吃起来没有那么重的腥味!好好学习一下吧!
其实要想把猪肠做好,第一步就非常重要,一定不能够偷懒,在第一步洗猪肠的时候,就要将盐搓在猪肠的内外。然后用手反复的搓洗,再将猪肠放进热水里煮,放入一些料酒、姜片等。
炒猪肠之前需要卤煮一下,这个时候最好用砂锅,之后炒猪肠的时候最好用大火,这样炒出锅的猪肠才更有味道,现在大家应该知道怎么样炒出来的猪肠好吃了吧!不论做大菜小菜,都一定要充分做好呀。
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