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如何找到适合自己的葡萄酒

时间:2018-09-17 03:41:31 来源:泡泡说红酒作者:葡萄酒点击:

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我们都有格调,觉得喝干红才有品味,而恰恰对于刚接触葡萄酒的人来说,干红中的涩味是最难以接受的,这跟中国人的饮食习惯关系比较喜欢偏甜。而为了装得有品位,明明喝进嘴里的涩味难以下咽,还是装作很享受的样子。

在这里很认真的跟大家说:''尊重自己的口感,从心开始,寻找自己最真实的味觉,你才能找到葡萄酒给你带来的乐!”

知道这点后面就容易选择了!为大家推荐几种风格葡萄酒。首先当然选择没有涩味的葡萄酒。

(1)、最让人愉起泡

人见人,鬼见鬼欢的起泡酒是最能带给人来欢的,没有涩味,有丰富的起泡起泡酒也可以分干型、半干型、半甜型、甜型。个人觉得不要太甜,容易腻,半干型和半甜型的起泡酒口感最佳。特别是夏天冰镇一下再喝,这感觉一定让你舒爽到底。香槟在起泡酒当中占有最高的美誉度,价格相对也会比一般起泡要高,聚会一定不能少的助兴神奇。

(2)、最甜蜜的味道甜葡萄

甜酒是葡萄酒里甜型的一种,甜酒会非常甜,好的甜酒果香浓郁,酒体饱满,(酒体是一种对酒的浓度、质感和粘度的感知,是一款酒里酒精、单宁、分以及香气的综合体现。)用琼浆玉液来形容最恰当不过了,她被称作液体金。甜酒可以作为像咖啡一样的饮品,配一小块面糕,美妙的下午时光也许是完全不同感觉

(3)、宛如少女的初恋甜葡萄

葡萄酒里的半甜型,甜度适中,带有浓郁的香,酒体轻盈。如果说甜酒比作珍藏多年情的醇香,那么甜就宛如少女的初恋一般,带着青涩的甜蜜。无论何时何地,一杯甜酒配上甜点,这种美妙的感觉一定让你回味无穷。

(4)、温婉思念普罗旺斯的香——桃红

法国南部的普罗旺斯是盛产桃红的典型代表,当然别的地方也有许多不错的桃红葡萄酒,一般桃红几乎感受不到甜味,她更多的是酸,(当然也有半甜型,甚至起泡酒)

一般桃红酒都不需久置,清新可口,柑橘柚子等果味的搭配使其香气更为丰富。桃红可以说是最百搭的葡萄酒了,针对中国饮食习惯,各色系都可以搭配

(5)、海鲜的最佳伴侣,干\半干

葡萄酒之所以首要推荐,因为和红葡萄酒最大的区别在于她几乎没有涩味,所以如果一开始对红葡萄比较难以接受的人们,可以先按上面的顺序葡萄酒开始。葡萄酒配上海鲜一定能让你的味蕾收获更多的惊喜

(6)、如果非要用红葡萄提升格调

其实掌握最不适应的涩味来源,即使是红葡萄酒也可以选择便甜型的,依次甜型、半甜型、半干型、干型。甜度越高涩度就越弱,接受度就会更好,而且最好搭配一些红食物,牛排、烤也会让口感相得益彰。而随着你的品酒历程越来越远,你会发现,那个曾经被你嫌弃涩昧,你会越来越喜欢她!

(7)、天生优雅,就干红

并不是所有人都讨厌涩味,也有一开始就对干红情有独钟的,其实也正常,千红在葡萄酒中占有无可替代的地位,她是最富有魅力葡萄酒,以法国为代表,具有传奇色彩的波尔多,都是以干红为傲!装逼界最经典的一句话,给我来一瓶82年的拉菲。这都过去多少年了,再多的82年拉菲也该喝光了,剩下的都成为艺术品不是用来暍得啦。提醒下,现在还说这句话装通的,基本都是不懂葡萄酒的。

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