时间:2018-08-21 04:35:56 来源:唯有你的爱作者:鱼片点击:
椒麻鱼片
原料:
调料:
鱼骨汤500克,青线椒100克,金阳青花椒20克,幺麻子藤椒油30克,盐、味精、鸡汁、菜籽油各适量。
制作:
2、锅下藤椒油烧至五成热,加入青线椒50克、青花椒段10克炒香,倒入鱼骨汤,烧出椒麻味后滤去渣滓,调入鸡汁、盐、味精。
3、下鱼片煨至断生,出锅装盘。
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