时间:2018-07-21 09:21:14 来源:美食365大全作者:面团点击:
做法:
1、酵母用温水融化后加入到面粉中
2、揉成光滑的面团,用保鲜袋包着静置一会后,再次揉成光滑的面团
3、 放温暖处发酵至1.5到2倍大,再次揉光滑后排气
4、分成小剂子,把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片,再切成1.5-2厘米左右的长条
5、在上面撒些面粉,把这些条重叠起来
6、从一端卷起,同样的方法做两个
7、外面用刀把小圈的一半切个口
8、把两个小卷靠在一起,也可以在交界处先沾点水,把两个小卷用筷子在交界处夹紧
10、依次做好所有的菊花,放温水锅上面再发酵20分钟。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出
彩虹发糕
食材:面粉1600克、酵母14克、白糖80克、南瓜泥200克、紫薯泥100克、红曲粉,抹茶粉,可可粉,适量、天蓝色色素适量、葡萄干300克
做法:
1、南瓜味面粉用了400克,因为要包在外面所以多准备一倍,其他六种颜色各200克。面粉加温水调匀的酵母粉水和调色粉和成稍微软点的面团
2、发酵至两倍大,揉成光滑面团一分为二
4、每层都涂了一层水防止分层,均匀的撒上葡萄干,为了最后表面平整,最下面和最上面两层不撒葡萄干,撒了四层葡萄干
5、最后包上南瓜味儿,多余的收到底部,二次发酵一刻钟左右,开锅蒸四十分钟
黄馍馍
食材:糜子面500g、黍子面100g、红枣100g、红豆500g、酵母6g
做法:
1、 将糜子面和黍子面混合均匀,酵母用少量温水融开,静置几分钟
3、放置室温25°C以上的环境下发酵6小时以上,发酵好后,将面团揉均匀
4、先将红枣蒸熟去核,红豆用水泡涨。后将去核的红枣与红豆入锅同煮。煮至豆子出沙,滤去汁后用勺子按压成泥晾凉
5、将和好的面揪成60g一个的剂子,用手搓圆按扁
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告