时间:2018-09-26 22:01:16 来源:绿野仙踪olivia作者:马蹄点击:
新做了红烧肉,区别于以往版本,不炒糖色、不用油,不用水。听起来有点不可思议,用老抽上色代替炒糖色,不额外用油,把五花肉里的油脂小火煸炒出来,吃起来更健康清爽,用米酒代替水,炖出来的五花肉味道鲜美,汤汁更浓稠。额外加了马蹄,口感清脆又解腻,适合这个季节。
【马蹄红烧肉】
配料:葱1段,姜1块,蒜2瓣,八角2个,盐3克,生抽15毫升,老抽15毫升,米酒2盒
2、马蹄去皮,洗净后备用。
4、小火煸炒至变色出油。
5、然后加入葱段、姜片、蒜瓣、八角,倒入生抽、老抽大火翻炒均匀。
6、然后倒入米酒,没过肉块,大火烧开。
7、转中小火,放入马蹄,盖上锅盖,焖煮35—40分钟左右。
olivia美食记录:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告