时间:2018-09-26 19:05:34 来源:号外餐饮作者:大闸蟹点击:
又是一年金秋时节,阳澄湖的大闸蟹也开始蠢蠢欲动了。九雌十雄,正是吃大闸蟹最好的时候。其实不止是大闸蟹,其它的螃蟹也是膏满黄肥,对于喜欢吃螃蟹的人来说,这会是一个幸福的季节。
说来人们对于螃蟹的喜爱历史由来已久,古人对螃蟹的追捧尤胜今朝。古人吃蟹,又更看重蟹螯。晋朝毕卓曾说过:右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便了一生足矣。蟹鳌肉质紧实,肥满,确实是深得很多人的欢心,相比于吃整个的螃蟹,蟹鳌肉多易食,可能也是其中原因之一吧。
不论是大闸蟹这种“湖鲜”,还是梭子蟹等“海鲜”,其保存都是比较地困难。虽然现在保鲜手段非常多,冰箱冰柜,刚打捞上来也冰块浴一场,但是毕竟冻过的螃蟹已经失去了它鲜的一面,而且肉质,味道等也是有所变化,不复最初的惊艳。
美味难守,却难不得嗜吃如命的吃货们。这不,不过一家品牌店铺即食小海鲜的出现,就引爆了市场。让难以保存的生鲜成了熟食,一罐罐地,撩拨吃货们的心。蜜潮小海鲜,即食小海鲜制作,各种的美味都填满罐中,蛤蜊,鱿鱼圈,蛏子,还有那念念不忘的肥美蟹螯等等,都成为可以捧在掌中的梦。
特别这个吃蟹的好时候,蜜潮精心挑选的蟹螯进行精心的制作,搭配不同的酱汁,是四川大红袍花椒的麻,是湖北七星的辣,都让你馋到满口生津。罐装的想法,也方便了携带运输,不用担心变质。可以随着脚步去往任意的地方,都是可以开盖即食到这个美味,最肥时候最美的蟹螯。
所以,金秋吃蟹,不妨来一罐这吮指的美味蟹螯吧,一样的当下挑选的最好的蟹。相对阳澄湖大闸蟹来说。品牌的价格以及人们的哄炒,导致大闸蟹价格有些虚高。而蜜潮的即食小海鲜,价格亲民,也不用担心储藏的问题。省去了自己制作的麻烦,还有多种的口味可以选择。
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