时间:2018-07-19 23:30:46 来源:美食小指南作者:丸子点击:
做法:将葱姜切成末
2、猪肉馅中加入葱姜末,红烧酱油15毫升,料酒15毫升,盐,鸡蛋和水淀粉30毫升,用筷子顺时针方向不停的搅打上劲,直至猪肉馅搅拌黏稠
5、大火烧至八成热时,将肉丸轻轻放入,待其变色定型后用炒勺背面推滚肉丸,使其受热均匀
6、待其变色之后捞出沥油
7、所有的肉丸子全部炸好之后再大火重油一遍,十秒钟左右捞出沥干油
8、这是炸好的丸子
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