花生米好吃有诀窍,不用炒不用煮,美味又开胃!每天吃都不腻!

时间:2018-09-26 12:12:00 来源:健康美食作者:花生米点击:

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一到夏天就没什么胃口就偏清爽的凉。凉拌瓜,家家都,家家都会做,我在里面加入现炸的生米,香酥可口,酸开胃天气配搭清或下酒都是非常不错的选择生米好诀窍,不用炒不用煮,凉拌美味开胃!每天都不腻!

凉拌生米

材料:生米100克、瓜1根、椒几个、蒜1个、香适量、生抽1勺、小半勺、胡椒粉少量、橄榄适量

做法:首先准备以上材料,冷锅冷生,适量生放入锅里,小火炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音结束就差不多了。一定要注意火候,全程小火,切记不要炸糊了,捞起沥干备用,生米的时候是不脆不酥的,记得先放凉生。

然后在大碗中先倒入瓜和生米,接着倒入蒜蓉和椒碎,再倒入适量胡椒粉。放入香,分别倒入一勺生抽和小半勺

最后倒入适量橄榄,也可以用锅里炸生米剩下的,然后拌均匀即可出锅了。

凉拌好处

1、经常一些生米可增强记忆力、健脑和抗衰老

2、润肠通便:因生米富含高脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,但是不能的太多,得太多可致腹泻

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