时间:2018-09-26 12:12:01 来源:盛京客作者:菠菜点击:
中式温沙拉。菠菜,又名菠薐、菠菱,更因颜色而得雅名「红嘴绿鹦鹉」。入秋后到冬季之间皆为盛产,全国多处皆有种植,唯夏秋炎热之际,则由山区供应。中秋节期间,天天大餐、餐餐好菜,大鱼大肉头一两顿好,连三以后便失去动筷兴致,还不如来些清口解腻的菜色较为舒心。取此时盛产的菠菜来做一款小菜便是最好的了,说是小菜,也不妨称之为温沙拉,调味中特别选用也是当季的蒜苗当主角,两者结合真真是当令美味了!菠菜别再做汤了,大厨教你一招,做好之后比做汤喝的好吃100倍!
菠菜拌香干
材料:
调味:
做法:
说明:豆干先横剖为薄片,再切细条,便能切出小丁丁了。
Step2. 蒜苗洗净后切细末,与其他调料拌匀即为酱汁。
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