时间：2018-09-26 12:01:12 来源：闵行鲁冰花家庭教育作者：宝宝点击：
凉爽的秋季来了，小宝贝的胃口也变好了，此时正是妈妈大显身手给自家宝宝做辅食的好时机。秋天天气干燥，宝宝体内容易产生火气，宝宝的情绪也容易跟着变得躁动不安，所以宝宝秋季的辅食应该选择清火、湿润的食材。
南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。 另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态。
南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
3、杀虫作用
“南瓜甘温，能补中益气，通络止痛，解毒杀虫。”南瓜子在中医学上是具有杀虫作用的。多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
秋天气候凉爽宜人，是宝宝断奶的好时机。南瓜含丰富的糖分，较易消化吸收，是很好的断奶食物。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。
小点的宝宝吃的南瓜糊，做法：把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。
大宝爱吃的南瓜拌饭，做法：把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在电饭煲内煮，待水沸后，加入南瓜粒，煮烂后，略加油、盐调味即成。米饭要软烂些。
宝宝常吃玉米，有利于智力的发育，主要是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些是对智力发展有利的营养物质。玉米脂肪中的维生素也比较多，所以，宝宝常吃玉米，有利于智力的发育。
宝宝由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，容易缺少维生素B2，维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。因此，家长可以将玉米作为给宝宝添加维生素B2的食物之一。
玉米含有大量的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动、加速排泄，可预防便秘、肠炎等疾病。因此，如果宝宝有便秘的症状，妈妈们不妨给宝宝吃些玉米。
小宝宝吃的玉米糊的做法是：甜玉米粒放入料理机打碎。把打碎后的玉米糊加水搅拌，倒入锅中加热至熟透即可。
奶油玉米汤，做法：将玉米粒先与白糖炒香，将淡奶油和牛奶汤一并放入汤锅，将玉米块放入，加对半比例水。大火20分钟，小火30分钟，加一点点勾芡水即可。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。但是家长要注意给宝宝适量食用。
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。可以给宝宝适当食用。
山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。宝宝吃山药可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。
小宝宝吃的山药糊的做法是：将山药去皮煮熟后放入料理机内打碎，宝宝吃的时候可以加入适量的米汤和白糖，调制成米糊状即可。
蒸山药做法：山药去皮切成小圆柱型，放入锅中隔水蒸40分钟，开锅后淋上桂花蜜或蓝莓酱。
梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。
而著名的药书《本草纲目》中也记载过，梨子能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，梨子是有一定的缓解功效的。
刚才说到生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。
冰糖雪梨盅，做法：将雪梨清洗干净去皮，从四分之一处切开，挖去梨核。梨子内放几颗冰糖，放入蒸锅蒸20分钟即可食用。
银耳炖雪梨，做法：干红枣泡发去核，银耳泡发摘成小朵洗净备用。雪梨清洗干净切成小块。锅里放水，放入以上食材，大火煮开转小火煨30分钟。
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