美味出自天然,简单易做美味可口,原汁原味,好吃到停不下嘴

时间:2018-09-26 08:41:03 来源:羊人说新鲜事作者:青椒点击:

导读:[db:简介]
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剁椒末炒荷兰豆

用料: 荷兰豆200克、80克、剁椒、蚝、淀粉、生抽、鸡粉、料酒、姜末、蒜末、葱适量

做法

1.洗净沥干后剁碎成末,加入一小勺淀粉与两小勺料酒,拌匀待用;

2.将一小勺蚝,一小勺生抽、二分之一小勺鸡粉、两小勺淀粉、适量及两匙的放入碗中,拌匀成调味汁待用;

3.将荷兰豆择去尾及去两边的老筋,洗净后放入沸中,再滴入几滴,焯烫一分钟,捞出放入冷中过凉后再捞出沥干,待用;

4.锅放,下入末,将其速炒散到变色后舀出待用;

5.锅内再加入少许,下入姜蒜末与剁椒,炒出香味;

6.下入荷兰豆,翻炒两分钟后再放入先前炒好的末,速炒匀;

7.放入葱、倒入先前调好的调味汁,炒匀即可出锅;

土豆烧

6道经典小简单易做,家里来客人做一做,倍有面子

食材:五500g、土豆200g、适量1勺、姜适量、老抽2勺、五香粉一勺、八角2颗、桂皮一颗、三奈2颗、一勺

做法

1、 炒锅内倒点滑一下锅,放入一大勺.炒至融化成焦

2、五入锅中翻炒,至五上色

3、在放入葱姜大料,桂皮,三奈炒出香味

4、加入老抽,料酒,加入适量的清,加盖子小火焖烧30分钟

5、放入土豆,调入

6、 炖至土豆软糯,大火收汁

豆豉虎皮青椒

大厨分享几道家常,正好凑一桌下酒,请客都不用去店!!

食材:青椒,豆豉,蒜,,生抽,

做法

1、炒锅倒入(比平时炒多一点点),大火烧至八成,改中火,放入青椒。

2、 用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈

3、直到青椒变软,表皮有金色的焦皮泛起后留锅中底,将青椒盛出备用。

4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香

5、加入青椒,少量,生抽,,蘑菇精,将调料炒匀即可

咸猪炒荷兰豆

精致的生活,从自己学几道开始!

食材:咸猪50g、荷兰豆250g、

做法

1.咸猪在清里泡半小时再切片待炒。

2.锅,放一点,把咸猪炒香,因为有些肥,所以会煎一起出来。

3.炒好的咸猪盛起来备用,锅里留些炒荷兰豆。

4.倒入荷兰豆。

5.把荷兰豆炒至断生,放,猪已经是咸的了,放一点点即可。

6.把咸猪倒进来一起翻炒。

7.拌炒多几下即可上碟。

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