板栗飘香!快回永泰老家打板栗咯!

时间:2018-09-25 20:25:34 来源:微永泰作者:板栗点击:

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随着风渐起,天来了。

永泰板栗熟了!!!

同时也开启了

一场板栗飘香的丰收大戏。

就问你

有没有特别想

有没有特别想

有没有特别想

板栗在树上的时候是这样的

像一个小刺猬

眼下正是板栗上市的季节

在永泰各个乡村许多人家门前都有几棵栗子树,

还记得孩童时与父母一起去打板栗,

总要好好武装下,

那一个个的刺球,

就如团成团儿的刺猬到处滚。

一不小心被扎到,那感觉让人泪流满面。

没错,栗子虽然好

但是收栗子的过程却是乐着的……

据说打板栗不要竖着打

要横着打

横着打安全

竖着打掉下来正好在

或者等到板栗完全成熟

会从壳中脱落

就可以直接去捡板栗了

难度就没有从树上打大

的板栗

还有较高的用价值

有健脾胃、益气

补肾、强心的功用

老少皆宜

素有“干果之王”的美称

板栗属于坚果

但它不像核桃杏仁坚果那样富含

而是有更高的淀粉含量

板栗富含柔软的膳食纤维

营养价值高,

是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良

有没有想马上回去板栗的冲动?

板栗烧鸡

炒栗子

板栗红烧

......

喜欢啃板栗的小编

教大家如何省事地剥板栗吧

第一招

煮法

1.栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子。

2.放在中,在炉子上煮5分钟,趁去掉板栗的壳和皮。

第二招

浸泡法

1.板栗直接倒入中5分钟。

2.然后用刀切个口子,趁去壳和皮。

第三招

太阳晒法

把要的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存

第四招

切口浸泡法

1.板栗对半切开。

2.去掉外壳,用盖上盖泡5分钟。

第五招

筷子搅拌法

1.将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加浸泡一会儿后。

2.用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分

第六招

冰箱冰冻

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳分离。这样栗衣剥起来既,栗子又完整。

第七招

锅法

1.板栗清洗后,切个口子,放在电锅中,不用放

2.按下煮键,取出来剥壳和皮。

3.因为这个煮好后就是熟的了,所以很容易剥碎。

第八招

高压锅法

1.板栗清洗后,用刀切个口子。

2.放在高压锅中,不用放

3.上气后,三分钟关火,取出剥壳和皮。

第九招

微波炉

1.将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开。

2.放在微波炉高温30秒,里面一层衣和即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

第十招

胀冷缩法

1.用刀把栗子的外壳剥除,放入沸中煮3-5分钟。

2.捞出后立即放入冷中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

其他

板栗去皮

1.用剪刀从最硬的那个口处剪开。

2.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉,小心别剪到指。

3.全部都剪掉外皮的栗子,放在里煮1分钟。

4.然后马上捞出来,放在冷里冰一下。

这个时候挨着栗子的那层薄皮就很容易下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来,的时候跟新鲜栗子一样的口感,绵软且甜。

怎么样?直流吧!

周末约上伙伴们回永泰老家打板栗咯!

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