时间:2018-09-19 18:41:17 来源:保温杯科技作者:牛排点击:
牛排是最为大众所接受的美食之一,煎烤到三分熟的牛排吃起来最嫩,五分熟的牛排具有香嫩和烧烤的风味,七分熟的牛排不免有点肉老,十分熟的牛排则只能吃出烧烤的香气。牛排如今也成为大家经常能够吃到的平民美食。不过,有钱要吃牛排就肯定能找到不一样的花样,倒不是说牛排的来源有多么的昂贵,或是牛排的品质有多么的好,花样吃牛排,只有想不到没有做不到。
牛排本来是一块不规则形状的肉,但是经过切割,就可以变成各种形状的样子。比如说烧烤神户牛排的时候,厨师们就会切除掉不必要的脂肪和一些尖角,让神户牛肉最后都变成大小基本统一的牛肉粒。而有钱人们任性起来,可就不只是给牛排修修造型这么简单了,他们还要把牛肉做成牛的样子!
这位小哥就是特别任性的一个主,他找到一个工厂,这个工厂里有一台用水来切割食物的机器。水用高压挤出来就如同刀子一样锋利,切牛肉可以说是再合适不过了。所以他带来了四种肉,一块大牛排,一块鸡胸肉,一小块三文鱼和一些培根。将牛的造型设定在电脑中,操控机器来切割牛肉。细细的水流将牛肉切成牛的形状,牛的身体里有两个小空洞,分别是一只鸡的造型和一条鱼的造型。
切割牛肉
切割牛肉
将鸡胸肉同样放置在机器下方,设定鸡胸肉被切割成一只整鸡的造型,而三文鱼则切割成一条鱼的样子。鸡肉和鱼肉都是要填充进牛排做的牛身上的。这样就是一头牛身体里还有一只鸡和一条鱼的样子了。
切鸡肉
填充
填充
烧起炭火,将制作好的牛排放到烤架上烧烤,牛肉很快变色,变成诱人的棕褐色后进行翻面,可以看到里面的鸡胸肉和三文鱼肉也变色了,鸡肉和三文鱼都是很容易就熟透了食材,只要等到牛肉熟了就可以将整头牛盛出,而培根则铺在盘子底下。
培根
烤牛排
烤牛排
烤牛排
有钱的小哥直接捧起这头牛,大口咬下,他表示这头牛因为没加什么调味料,所以并不是很好吃。不过能够吃出牛肉的本味,将鸡肉和鱼肉捏出一点塞进嘴里,这两种食材都已经熟了,不过还是一样,因为没有腌制,所以吃起来并不算好吃。只不过这是一个有钱人做的小实验罢了,真的是有钱任性。
烤牛排
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