黄豆酱蒸鱼,蒸鱼不用蒸鱼豉油,黄豆酱蒸出来的鲈鱼别有一番风味

时间:2018-09-15 23:01:09 来源:餐创大课堂作者:豆酱点击:

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豆酱蒸

食材:鲈1条、1匙、适量豆酱1匙、料酒2匙、香葱8g:、姜片8g、青椒3g、红椒3g

做法

1、鲈去内和腮、刮鳞后,在背浅割一刀,用、料酒涂抹身腌5分钟左右,在肚内塞香葱、姜片,放入盘中后涂上豆酱。

2、锅内放烧开后,放上盘,加盖大火蒸10分钟左右,利用蒸时间将青、红椒切丝备用。

3、将烧至六成后淋在正好的鲈表面,再放上青红椒丝做装饰即可。

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