教你鸡翅百吃不厌的做法,简单极了味道却是极好,快来试试吧!

时间:2018-09-15 23:01:11 来源:大毛爱美食作者:鸡翅点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

又到了周末了,平时工作繁忙,孩子一般也都是在学校食堂,趁着周末休息好好的给儿子改善改善生活儿子特色喜欢鸡翅但是平时真的是太忙了,也顾不上给他做,今天我起了个大早,早早就将儿子喜欢鸡翅买来了,本来想买翅中的,但是没有,只有全翅,好吧,就凑合用吧,没想到 比只有翅中做出的美食还要好呢!

做这道美食其实很简单,用到的食材也十分的单一,就是用鸡翅就可以了,首先我们将买来的鸡翅处理一下,将买来的鸡翅先用凉泡一下,然后将泡过的鸡翅清洗干净清洗干净以后将鸡翅剁开,因为我买的全翅,所以要剁一下,只有翅中就不用处理了,将全翅剁成三段就可以了,就是分为翅尖、翅中、翅根就好。

接着锅内放,将剁好的鸡翅下锅,放点料酒进去,放生姜和大葱段,大火烧开,让它翻滚一会,将全部煮出来,然后将锅上面的浮沫撇去,将鸡翅捞出来,然后用温鸡翅冲洗干净,这个过程中开始准备调料椒、、耗、香叶、桂皮、老抽、等,准备好以后就开始准备鸡翅了。

锅内放,等以后转小火,然后将鸡翅放进去煎一下,煎到表面开始微微发以后将鸡翅捞出来,继续将,锅内就不用放了,因为刚刚煎鸡翅的时候也会出点的,再次烧了以后,将准备好的葱姜蒜和椒放进去,炒出香味以后,将焯过鸡翅放进去,翻炒均匀。

最后放香叶、桂皮等大料放进去,煸炒一下。(有的小伙伴喜欢炖的时候再放,其实那样不好,将香料煸炒一下更容易出味一点)然后放进去,放点冰和老抽进去,大火烧开以后转中小火炖,大概半个小时左右就差不多了,转大火收汁,收汁的时候小心一点,不要糊锅,出锅的时候撒上葱就可以食用了!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告